여름 휴가는 올해도 K은행과 함께 보내느라 못갔는데 프로젝트 끝나고 얻은 휴가로 정한 여행지는 일본 나고야. 88 올림픽 개최지로 서울과 함께 경쟁했던 곳, 도요타 자동차 동네 정도라는 것만 알던 그 동네.

 

나고야는 김포공항에서 출발하는 뱅기를 타고 중부국제공항 (나고야 시 옆에 있는 공항 말고, 이세만에 매립한 인공섬에 만든 공항)으로 가면 되기 때문에 편하다. (물론 인천공항까지 차로 쏘는 맛은 없기는 하다. ㅋㅋㅋ. 안전운전~~~)

 

중부 국제 공항에서 내린 후에 늘 하듯이 차를 렌트한 후에 움직인 경로는 아래 지도 경로와 같다.

 

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중간에 있는 중부 국제 공항의 섬에서 위쪽의 나고야 시내에 들러서 프랑스 레스토랑이랑, 주류백화점에 들렀다가, 이세 만(灣 - Gulf) 반시계방향으로 움직였다.

 

 

 

일단은~~~ 첫 번째 목적지인 프렌치 레스토랑 La Floraison de TAKEUCHI 로 갔다.

 

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외관은 이렇게 생겼다. 여름에는 야외 테이블에서 먹을 수 있는 걸까.

 

 

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가게 입구의 로고

 

 

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음식 먹기 전에 시킨 알자스 지방의 유명 도멘 중의 하나인 트림바흐의 리슬링 한 병 주문. 마트에서 알자스 리슬링은 휘겔만 살 수 있어서 그거밖에 못마셔봤는데, 여기 와서 말로만 듣던 트림바흐를 마셔봤다. 이제 남은 건 진트 훔버레이트 리슬링. (사실 진트 훔버레이트는 피노 블랑이랑 게부르츠트라미네르는 마셔봤다.) 강한 산미와 과일향은 식전주로 참 좋았다. 가격도 6천 엔 정도로, 우리나라 왠만한 와인 전문점 가격으로 레스토랑에서 즐길 수 있었던 것도 좋았고.

 

여담으로 와인 책 좀 뒤적였더니 Appellation Alsace Contrôlée 라는 것의 뜻을 이해할 수 있다는 게 좋기는 하군. ㅎㅎㅎ...

 

AOC에 대한 영문 위키

AOC에 대한 일본어 위키

 

 

 

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옅은 볏짚색의 느낌.

 

 

 

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미리 예약해뒀던 코스의 음식 목록

 

 

 

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메인 나오기 전에 호박 푸딩이랑

 

 

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빵과 버터.

 

 

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자칫 비리기 쉬운 등푸른 생선으로 만든 음식. 비린맛을 최대한 줄이면서 가을 꽁치의 고소한 맛이 진하게 우러나왔다.

 

 

 

_J0A0652.jpg EXIF Viewer제조사Canon모델명Canon EOS 5D Mark III소프트웨어Adobe Photoshop Lightroom 5.3 촬영일자2015:11:28 12:33:00노출시간 0.008 s (1/125) (1/125)초감도(ISO)2000조리개 값F/f/5.6조리개 최대개방F/5.60000067086노출보정1431655764.00 (4294967292/3) EV촬영모드aperture priority (semi-auto)측광모드center weight촛점거리50.00 (50/1)mm사진 크기1280x853

말로만 듣던 푸아그라. 진하면서도 부드러운 지방맛이 일품.

 

 

 

_J0A0658.jpg EXIF Viewer제조사Canon모델명Canon EOS 5D Mark III소프트웨어Adobe Photoshop Lightroom 5.3 촬영일자2015:11:28 12:59:50노출시간 0.008 s (1/125) (1/125)초감도(ISO)1600조리개 값F/f/5.6조리개 최대개방F/5.60000067086노출보정1431655764.00 (4294967292/3) EV촬영모드aperture priority (semi-auto)측광모드center weight촛점거리65.00 (65/1)mm사진 크기1280x853

킨메다이 살과 홍합으로 만든 요리

 

 

 

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진하게 졸인 와인소스를 얹은 쇠고기. 부드러우면서도 진하고 향긋한 와인 소스가 인상적이었던 맛.

 

 

 

_J0A0673.jpg EXIF Viewer제조사Canon모델명Canon EOS 5D Mark III소프트웨어Adobe Photoshop Lightroom 5.3 촬영일자2015:11:28 14:15:00노출시간 0.008 s (1/125) (1/125)초감도(ISO)1600조리개 값F/f/5.6조리개 최대개방F/5.60000067086노출보정1431655764.00 (4294967292/3) EV촬영모드aperture priority (semi-auto)측광모드center weight촛점거리70.00 (70/1)mm사진 크기1280x853

새콤한 맛 위주로 상큼하게 입을 개운하게 만들어준 디저트.